Domini Veneti wurde 1989 geboren, als die Cantina Valpolicella Negrar ein strukturiertes Qualitätsprojekt ins Leben rief, das sich auf die Identifizierung und Wiederentdeckung einiger besonders wertvoller Weinanbaugebiete von Valpolicella konzentrierte. Aus der Produktlinie ist heute Domìni Veneti eine wahre Marke des Kellers geworden.
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